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      2021-07
      冷库食品冷冻装置(三)
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      2021-07
      冷库食品冷冻装置(二)
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      2021-07
      冷库食品冷冻装置
       食品冻结装置的种类很多,有平板冻结装置、螺旋带式冻结装置、流态化冻结装置和连续冻结隧道灯,可用于鱼虾、家禽、分割肉、畜类内脏、某些品种蔬菜的冷冻...
       
       
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      2021-07
      冷库冷风机的类别和结构(四)
      (1)冷风机的风量  在吹风冻结过程中,空气是传热介质,冷空气在冻结间内强制循环,食品的热量首先传递给冷空气,而后有冷空气传递给冷风机中的蒸发盘管,...
       
       
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      2021-07
      冷库冷风机的类别和结构(三)
       4.蒸发盘管的防锈     冷风机蒸发盘管是四周封闭的管簇式高传热效率的制冷设备,既要求传热性能好,又要求坚固可靠,经久耐用,因而设备的防锈蚀甚为...
       
       
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      2021-07
      冷库冷风机的类别和结构(二)
      2.管子形状     目前国内冷库的氨制冷系统的蒸发盘管都采用圆形无缝钢管。圆形无缝钢管耐压性能好,安全可靠,易于购买。但用作冷风机蒸发管也有不足之处...
       
       
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      2021-07
      冷库冷风机的类别和结构
      冷风机也称空气冷却器,它有干式、湿式和混合式三种,后两种已不多见,冷库中一般都采用干式冷风机(空气冷却器)。     冷风机的种类繁多,目前国内常用...
       
       
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      2021-07
      冷库冷却管组的类型和结构(三)
      7.翅片管     翅片管除不宜做成立管管组之外,其他形式的管组均可采用(因为翅片管立管管组不宜融霜)。用来制作翅片管的无缝钢管类型有ф32mm*2.25mm、ф38m...
       
       
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      2021-07
      冷库冷却管组的类型和结构(二)
      4.内部循环冷却管组     氨内部循环的翅片式冷却管组,是由一根斜管连接一根水平管子并利用一集管及立管组合而成的,主要靠一根斜管和一根水平管吸热,在...
       
       
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      2021-07
      库房冷却设备的设计
      库房是指对食品进行冷加工和贮藏的房间,主要由冷却间、冻结间、冷藏间、贮冰间和包装间等组成。库房设计的终点是冷却设备的配置和气流组织问题。 库房冷却设...
       
       
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      2021-07
      库房冷却设备的设计
      库房是指对食品进行冷加工和贮藏的房间,主要由冷却间、冻结间、冷藏间、贮冰间和包装间等组成。库房设计的终点是冷却设备的配置和气流组织问题。 库房冷却设...
       
       
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      2021-07
      制冷系统组合方式的选择
      (1)集中供冷  制冷装置的主要及其设备安装在特设的机房内,采用供液、回气管道把各冷间的冷却设备连接起来。有机房集中供冷的方式,是目前应用最为广泛的...
       
       
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      2021-07
      冷库制冷系统供液方式的选择
      (1)直接膨胀供液  在小型氟利昂制冷装置或组装式小冷库中都采用这种供液方式,但在氨系统中较少采用。     (2)重力供液  500t以下的小型冷库的氨...
       
       
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      2021-07
      单、双级压缩循环的选择——华都茂华
      根据食品对冻结速冻、贮存期限、库房温度、干耗率等方面的要求,确定制冷系统的蒸发温度,再根据冷却水的水温,确定冷凝温度,然后计算冷凝压力与蒸发压力的比...
       
       
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      2021-07
      单、双级压缩循环的选择——华都茂华
      根据食品对冻结速冻、贮存期限、库房温度、干耗率等方面的要求,确定制冷系统的蒸发温度,再根据冷却水的水温,确定冷凝温度,然后计算冷凝压力与蒸发压力的比...
       
       
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